鹅肉

发布时间:2016-12-06 16:24 | 编辑:鹅肉 | 21 次浏览
美味的鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸 、蛋白质 、多种维生素 、烟酸 、糖、微量元素 ,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸 含量高,对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质 含量很高,根据测定,其含量比鸭肉 、鸡肉、牛肉、猪肉 都高,赖氨酸含量比肉仔鸡 高。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织 列为21世纪重点发展的绿色食品之一。中医理论认为鹅肉味甘平 ,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗 的...

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美味的鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸 、蛋白质 、多种维生素 、烟酸 、糖、微量元素 ,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸 含量高,对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质 含量很高,根据测定,其含量比鸭肉 、鸡肉、牛肉、猪肉 都高,赖氨酸含量比肉仔鸡 高。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织 列为21世纪重点发展的绿色食品之一。中医理论认为鹅肉味甘平 ,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗 的上品。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足,营养不良 之人食用。补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎 、慢性肾炎 、老年浮肿;治肺气肿、哮喘 痰壅有良效。特别适合在冬季进补。 


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