腐竹

发布时间:2016-12-07 08:54 | 编辑:腐竹 | 来源:www.nnlgncp.com | 44 次浏览
作为居家常备食材之一,腐竹在日常生活中经常可以见到,是人们十分喜爱的一种传统产品,具有浓郁的豆香味。质量好的腐竹为枝条或片叶状,呈淡黄色,颜色较为鲜亮有光泽,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀,具有腐竹固有的香味,无其他任何异味,容易泡开,烹饪后有腐竹固有的浓郁的鲜香滋味。在购置腐竹产品时,选择进行腐竹批发,可保证价格更加优惠。腐竹味道鲜美,且具有较多的功效和作用,适量食用腐竹可以预防心...

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作为居家常备食材之一,腐竹在日常生活中经常可以见到,是人们十分喜爱的一种传统产品,具有浓郁的豆香味。质量好的腐竹为枝条或片叶状,呈淡黄色,颜色较为鲜亮有光泽,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀,具有腐竹固有的香味,无其他任何异味,容易泡开,烹饪后有腐竹固有的浓郁的鲜香滋味。在购置腐竹产品时,选择进行腐竹批发,可保证价格更加优惠。腐竹味道鲜美,且具有较多的功效和作用,适量食用腐竹可以预防心血管疾病,腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;其次,腐竹有利于促进生长发育,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;此外。腐竹还具有预防老年痴呆的功效,有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

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